【日本牛肉丼】人氣すき家登陸香港限定雙拼丼　通宵營業下午3時供應壽喜燒

日本最強人氣牛丼Sukiya すき家在香港首間分店終於開幕了，新店的裝修風格與日本的連鎖店一致，並會24小時營業，而今早預訂9時開始營業，但8時門口已出現人龍，場面墟冚。

▲ 香港店和日本店的裝潢大致相同。(湯炳強攝)

Sukiya すき家始創於1982年，是日本最受歡迎的牛丼連鎖店之一，目前在全球擁有約2,000間分店。積聚多年經驗，除了招牌牛丼外，還有多種配菜選擇，如泡菜和芝士，都是順應潮流產生之物。

▲ 招牌牛丼($29/中)：原料標榜百分百用日本原材料，牛肉來自美國，和日本店的一樣。(湯炳強攝)

所以單是牛丼系列，已備有原汁原味牛丼，三式芝士牛丼、泡菜牛丼、秋葵牛丼、香蔥溫泉蛋牛丼和番茄忌廉芝士牛丼，單聽名字款款都吸引，實在會令人不知如何選擇。

▲ 牛肉烤雞雙拼丼($63/中)：知道港人愛雙拼，所以雙拼丼只香港獨有。(湯炳強攝)

而香港店更獨家推出限定的雙拼丼，客人可以選擇牛肉焼肉雙拼丼、牛肉烤雞雙拼丼或焼肉烤雞雙拼丼等，當中再隨喜好加入溫泉蛋增添美味。

▲ 炸雞咖喱($53)：日式咖喱聽說也是店子的必吃，配炸雞最宜。(湯炳強攝)

據粉絲們說，其實Sukiya的日式咖喱丼都滋味濃郁，辣道適中，媲美其他日本咖喱專門店品牌的水準。日式咖喱飯口味備有牛肉、炸雞、焼肉、炸雞芝士、豪華三重奏等。

▲ 牛肉元氣早餐($29)：日本人很著重早餐，要吃得元氣滿滿才有力量工作。(湯炳強攝)

提提大家，店子亦設有壽喜燒鍋，價錢60元起，大家可當是火鍋吃法，供應時間是每天3時至午夜12時，提供牛肉和豚肉等不同的配菜。趁天氣冷來吃，風味十足。

Sukiya すき家

地址：旺角亞皆老街 31 號地下

營業時間：24小時

記者：趙景隆